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Ingredients

-1 pate feuilletée maison

-2 blancs de poireaux

-2 oignons

-1 boite de lait de coco

-4 oeufs

-100g de gruyere rapé

-sel, poivre et noix de muscade

Preparation

Faire revenir les poireaux et les oignons avec un peu de matiere grasse. Ajouter sel, poivre et noix de muscade. Ajoutez la boite de lait de coco et laisser mijoter a feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

Hors du feu, ajouter les 4 oeufs battus et le gruyere.

Diposez sur la pate feuilletée et mettre au four prechauffé a 200°C pendant 30 minutes en surveillant la cuisson