la popotte d Aurelie

750 grammes

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27 février 2014

tarte au sucre

Une envie de tester la tarte au sucre mais elle a plutôt fini en gateau au sucre trouvant la quantité de levure pas assez importante j'en ai rajoutée. Recette inspirée du site d' Herve cuisine Liste des ingrédients 250g de farine T55 7g de levure (j'en...

Posté par lapopottedaurel à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2014

crème chocolat

Ce sont les vacances et les enfants étant tous fans de chocolat une petite crème au chocolat s'imposait et elle a fait l'unanimité. Encore une inspiration de cmafournée que l'on peut retrouver sur lesdélicesde capu . POUR 6 petites crèmes 3 jaunes d'oeufs...

Posté par lapopottedaurel à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2014

macarons chocolat

macarons chocolat

Comme on est toujours en periode de vacances encore une recette au chocolat. Seule façon pour que les enfants dégustent les macarons. toujours la même recette pour les coques ICI Pour la ganache : 100ml de crème liquide entière 100g de chocolat à 70%...

Posté par lapopottedaurel à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2014

gateau au chocolat

gateau au chocolat

A la base un marbré mais c'est devenu plus un gâteau au chocolat qu'un marbré. Ce gâteau est excellent si on ne regarde pas la quantité de beurre (oups!). Ce gateau inspiré de Christophe Felder (j'ai juste diminué un peu la quantité de sucre) est à déguster...

Posté par lapopottedaurel à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2014

religieuse au chocolat

religieuse au chocolat

Recette inspirée de la recette de Dorian dans le dernier 750g Ingrédients pour 8 religieuses : Pâte à choux : 70g d’eau 75g de farine 5g de sucre en poudre 50g de lait 45g de beurre 2 œufs 1 pincée de sel Mettre dans une casserole le beurre, le lait,...

Posté par lapopottedaurel à 04:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 février 2014

tarte au citron

tarte au citron

La pâte sucrée : Source P. Hermé 140g de beurre à T°ambiante 75g de sucre glace 25 g d’amandes en poudre 1pincée de fleur de sel 1 œuf 250g de farine le zeste d’un citron. Crémez à la feuille au robot le beurre pommade et le sucre glace et les zestes,...

Posté par lapopottedaurel à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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