la popotte d Aurelie

750 grammes

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12 mai 2014

Eclairs pistache

Eclairs pistache

Afin de recycler la crème de la tarte sicilienne, j'ai fait des éclairs à la pistache. Ici j'ai utilisé de la pâte à choux que j'avais congelée en bandes de 40 cm. Ainsi une fois congelée je peux faire des choux réguliers. Le craquelin était congelé aussi....

Posté par lapopottedaurel à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, eclairs, pistache

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11 mai 2014

Guacamole

Recette extraite du magazine SAVEURS Préparation 15 minutes Pour 6 personnes 3 avocats mûrs à point 1 tomate 1/2 oignon rouge ciselé 1/4 botte de coriandre ciselée. dans la recette il est indiqué 1/2 d'une botte mais 1/4 suffit) 1 à 2 citrons verts (j'en...

Posté par lapopottedaurel à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, guacamole

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10 mai 2014

Tartelettes siciliennes de Michalak

Tartelettes siciliennes de Michalak

Recette de tartelettes fraises pistaches du livre c du gâteau de Michalak. Rien à redire elle est parfaite Pour 8 tartelettes : Pâte à tarte sucrée : 40 g de farine 4 g de fécule de pomme de terre 20 g de sucre glace 25 g de beurre 40 g de poudre d'amandes...

Posté par lapopottedaurel à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mai 2014

petits gobelets de mousse au chocolat

petits gobelets de mousse au chocolat

Recette inspirée de CMAFOURNEE . Les enfants ont trouvé ca très sympa. RÉALISATION : Pour 4 personnes : 1) les gobelets en chocolat : Commencez par découper 4 gobelets sur le côté, ainsi que le fond, avec une paire de ciseaux. Il faut ensuite scotcher...

Posté par lapopottedaurel à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mai 2014

macarons chocolat speculoos

macarons chocolat speculoos

Pour les coques des macarons toujours la même recette ICI Ganache 100ml de crème liquide entière 100g de chocolat au lait 30g de beurre Faites fondre au micro-ondes la crème et le chocolat ensemble environ 2mn puissance 400W. Emulsionnez bien à la maryse,...

Posté par lapopottedaurel à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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