cabillaud au lard

J'étais pas fan de l'association poisson viande. Eh bien la j'ai changé d'avis. 

Ingrédients :

• 500g de cabillaud
• 500g de tomates cerises
• 2c. à soupe de moutarde à l'ancienne
• 15 tranches fines de lard fumé 

Etalez les tranches de lard en les chevauchant. 

Posez le cabillaud et l'entaillez sur la longeur pour y mettre la moutarde à l'ancienne et quelques tomates cerises coupées en 2. Salez poivrez

Refermez le lard et retournez l'ensemble.

Enfournez 40 minutes.

Comments

[lapopottedaurel]

Ca doit être sympa aussi avec des pommes de terre!!!! hume

[JOJO]

les pommes de terre ,dans le plat ,à coté des paquets de poissons lardés et non pas dans le lard roulé!!!



Je me suis mal expliquée!!!

[JOJO]

J'ai testé cette recette et j'ai mis en plus des pommes de terre coupées en rondelles très fines recouvertes de rondelles de tomates à la place des tomates cerises.

J'ai salé un peu le dessus des pommes de terre et les rondelles de tomates mais je pense que ce n'était pas necessaire vu le lard fumé.

Très bon quand même!



à bientot pour te lire,Aurélie



JOJO