Recette très douce et raffinée. 

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Dans la recette originale trouvée ICI clic (recette de l'espace recette)

Temps de préparation : 7 min
Thermomix : 35 min

Ingrédients :

  • 500 g de potimarron
  • 1/2 oignon
  • 350 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 pincée de sel

Couper le potimarron en morceaux et le débarrasser de ses graines, sans l'éplucher.
Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec - vit 5.
Ajouter les morceaux de potimarron avec l'eau et le cube de bouillon de légumes et cuire 20 min - 100° - sens inverse - mijotage.
A la sonnerie, ajouter un peu de sel et mixer 1 min - vit 10.