Ingredients

  • 2 échalotes
  • 20 gr d'huile d'arachide
  • 1/2 c.c gingembre en poudre
  • 600 gr carottes
  • 500 gr d'eau
  • 1 c.c sel
  • poivre
  • 200 gr de lait de coco

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Préparation

Introduire les échalotes dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5.

Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'huile, le gingembre, et les carottes épluchées et coupées en morceaux.

Programmer 5 mn / 100° / vitesse 1.

A la sonnerie, ajoutez l'eau, le sel, le poivre, le thym et la moitié du persil préalablement haché, cuire 35 mn / 100° / vitesse 1.

A la sonnerie, ajouter le lait de coco et mixer 1 mn / vitesse 10.