J'avais deja fait un Paris-Brest à l'aide de la recette de Mercotte mais l'émission le meilleur patissier sur M6 m'a donné une envie de recommencer. Le craquelin : 40g de beurre doux 50g de cassonade 50g de farine 1 pincée de fleur de sel. Dans le bol...

Ingrédients : 125ml de lait 125ml d'eau 100g de beurre 150g de farine 4 oeufs 1/2 c de café de sel 1 c a soupe de sucre en poudre Sucre perlé Sucre glace Préparation: Préchauffez le four a 210°C chaleur tournante. Dans une casserole sur feu moyen mettre...