21 juin 2015

Apéro soleil

Une idée pour accompagner les apéros d'été avec sa forme ensoleillée. Une idée à garder pour les soirées d'hiver où le soleil pourrait manquer. Une recete inspirée du site QUI DORT DINE qui regroupe plein de recettes sympas. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes à 200°C Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 10 tranches de jambon cru 1 oignon / fromage rapé moutarde graines de pavot et sésame noir pour la déco 1 jaune d’oeuf.  Préchauffez le four à 200°C.  Découpez... [Lire la suite]
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10 novembre 2014

petits pains apéro

J'avais déjà fait ces petits pains avant d'avoir le thermomix ICI (merci angelique LAFEESAVEUR pour cette recette) . Donc aucun changement sauf qu'il est quand même plus simple de les faire avec le robot magique. Ils sont garnis pour les uns de tomates sechées, salade et jambon fumé et les autres de salade, jambon et champignons frais.                                                    ... [Lire la suite]
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09 janvier 2014

hamburger maison

Recette provenant du blog C MA FOURNEE. Ce blog est génial. Meme les enfants se sont regalés.  RÉALISATION : Pour 9 grands buns : 600g de farine type 45 25g de levure fraîche ou 10g de levure sèche 1 oeuf 180g de lait (entier pour moi) 130g d'eau (de source c'est mieux) 10g de sel 25g de sucre 30g de beurre pommade Mélangez l'eau et le lait et faites tiédir légèrement (pas plus de 40°sinon ça tuera la levure). Délayez ensuite la levure dedans : Ajoutez la farine, puis le sucre, le sel, et l'oeuf... [Lire la suite]
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23 décembre 2013

mini burger

  Pour la recette des petits pains c'est par ici Steack Haché: 50g de chapelure 50ml de lait 2 oeufs battus 50g de fromage rapé 2 gousses d'ailhachées 250g de viande haché Herbes de provence, sel, poivre Mélanger tous les ingredients pour obtenir un melange uniforme. Faconner des petits steacks de la taille des petits pains Les passer au grill ou les faire cuire à la poele. Montage : Couper les petits pains en 2. Mettre un petit steack puis un peu de gruyere rapé et des petits morceaux de tomates... [Lire la suite]
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09 décembre 2013

panini poulet fromage

  Après avoir fait les pains à paninis avec cette recette , les garnir de morceaux de poulets cuits et de gruyere rapé puis les passer au grill avec un appareil à croque monsieur où grâce à ce grill viande ici
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15 novembre 2013

Petits pains apéro

N'ayant pas de thermomix, j'ai adapté la recette de la fée saveur Ingrédients:  - 20 g de levure fraîche - 300 g de lait - 500 g de farine - 30 g de sucre en poudre - 1 cc de sel fin - 80g de beurre fondu Préparation : (Pour 35 navettes environ) Mettre dans le bol la farine, le sel, le sucre en poudre, la levure Pétrir au kitchenaid 5 minutes. puis le reste des ingrédients  Mettre dans un saladier fariné, fermer avec un film alimentaire et laisser pousser pendant 1 heure, jusqu'à ce que la pâte... [Lire la suite]
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