07 juillet 2014
clafoutis à l'abricot
Une recette bien sympa de clafoutis qui a fait l'unanimité auprès de mes convives.
Pour 6 personnes :
3 oeufs entiers
150 gr de sucre
60 gr de maïzena
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
250 ml de lait
250 ml de crème fraîche liquide
600 à 700 gr d'abricots mûrs
30 gr de beurre
Préchauffer le four à 180°
Dénoyauter les abricots et couper en deux. Faire revenir dans une poêle le beurre y ajouter les abricots et les 2 sachets de sucre vanillé. Cuire cela pendant 5 minutes en les retournant.
Dans un... [Lire la suite]
lafeesaveur