08 décembre 2014

feuilleté de dinde en croûte

Recette du livre jours de fêtes. Cette recette était accompagnée d'une sauce aux champignons mais j'ai fait sans car elle n'aurait pas fait l'unanimité à la maison.   Pâte feuilletée express 150g de farine 150g de beurre préalablement congelé en morceaux 75g d’eau froide 1 pincée de sel Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol et mélanger 15s vit 6. Sortir la pâte du bol et l’étaler en rectangle sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. La plier en trois avant de la tourner d’1/4... [Lire la suite]
Posté par lapopottedaurel à 10:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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