27 octobre 2015

lasagnes de poulet thermomix

      Ingrédients pour 4 personnes :Farce :- 1 c. à soupe d'huile- feuilles de lasagnes- environ 300g de carottes - 1 oignon- 2 ou 3 filets de poulet- basilic ciselé- gruyère râpé- sel et poivreBéchamel :- 40g de maïzena- 20g de beurre- 500g de lait Coupez l'oignon en 2 et mixez 5 sec/Vitesse 5.Ajoutez l'huile et faites suer environ 3min/90°/vit 2.Coupez les carottes épluchées en morceaux, mixez-les 15 sec/Vit 4, puis faites les revenir 5min/90°/Vit 2.Réservez la... [Lire la suite]
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27 octobre 2015

nuggets maison thermomix

  100 g de pain rassis  200 g d'escalopes de poulet sel Poivre 2 oeufs 20 g de beurre 2 cuillère à soupe d'huile Mettre le pain en morceaux dans le bol et mixer 14 secondes vitesse 7. Réserver dans un bol (ou une assiette creuse) Mettre le poulet en morceaux, le sel et le poivre dans le bol et hacher 30 secondes à la vitesse 5 et réserver. Mettre les oeufs dans le bol et mixer 10 secondes à la vitesse 7 et réserver dans un bol (ou une assiette creuse) Faire à la main des boulettes avec le poulet hâché,... [Lire la suite]
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12 avril 2014

Nouilles chinoises au poulet et au gingembre

Pour 4 personnes 2 gros filets de poulets émincés 250 g de nouilles chinoises aux oeufs 2 carottes 1 poivron 2 échalotes 2 oignons 2 cuillères à soupe de gingembre râpé ou moulu 3 cuillères à soupe de sauce soja   Dans une sauteuse faites revenir dans de l'huile chaude, le gingembre et les échalotes coupés en morceaux.  Ajoutez le poulet émincé en petits morceaux et faites revenir 5 min.  Ajoutez les carottes, oignons et poivrons coupés en petits morceaux. Faites revenir 5 min puis... [Lire la suite]
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