22 juin 2015

eclair salé aux 2 saumons et à la pomme verte

    Ingrédients pour 4 personnes environ: La pâte à choux : 125 ml d'eau  125ml de lait entier (du demi écreme ca marche aussi)  1/2 c. a café de sel  100g de beurre 150 g de farine T45 4 oeufs Chauffer le four à 180° chaleur statique.  Porter à ébullition l'eau, le sel, le sucre et le beurre. Hors du feu ajouter en une seule fois la farine tamisée. Remettre sur le feu et dessécher à feu doux et à la spatule 2 min jusqu'à ce qu'une fine pellicule se forme au fond de la... [Lire la suite]
Posté par lapopottedaurel à 11:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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