Articles populaires – la popotte d Aurelie

23 novembre 2014

Muffins aux pépites de chocolat

Trop facile cette recette et vraiment bonne. Dans la recette initiale, on met du chocolat au début de la recette pour en faire des morceaux mais je voulais utiliser les pépites de chocolat du placard. Du coup, j'ai un peu modifié la recette. 150 g de...

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Tags: pépites de chocolat

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29 octobre 2015

Brioche au nutella thermomix

Une recette que l'on voit beaucoup sur le net pour les accros Thermomix. Très simple à faire. Merci au blog avenuedesdelices pour les explications en photo. Je l'ai fait une seconde photo avec plus de photos détaillées. Ingrédients : 150g de lait, 65g...

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Tags: nutella thermomix

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21 décembre 2013

paris-brest façon Mercotte

J'avais deja fait un Paris-Brest à l'aide de la recette de Mercotte mais l'émission le meilleur patissier sur M6 m'a donné une envie de recommencer. Le craquelin : 40g de beurre doux 50g de cassonade 50g de farine 1 pincée de fleur de sel. Dans le bol...

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20 mars 2014

petits pains chocolat

Après avoir vu la recette des petits pains dans le magazine FOU DE PATISSIERIE N°4, je me suis dit que je testerais. Et ensuite Mercotte les a testés et la je me suis lancée. Pour environ 10 petits pains : 500g de farine T55 30cl d’eau 15g de levure fraîche*...

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12 octobre 2014

Chouquettes aux pralines roses

Ingrédients : 125ml de lait 125ml d'eau 100g de beurre 150g de farine 4 oeufs 1/2 c de café de sel 1 c à soupe de sucre en poudre Pralinés concassées ICI Sucre glace Préparation : Préchauffez le four a 210°C chaleur tournante. Dans une casserole sur feu...

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Tags: pralines chou

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25 septembre 2014

macarons au Kinder Bueno

Les enfants adorent les macarons et en réclament de plus en plus souvent donc j'ai voulu tester une recette avec un produit qu'ils adorent. Sympa la ganache au kinder bueno. Hum 200 g de chocolat Kinder Bueno (environ 5 paquets) 100 g de crème liquide...

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Tags: kinder bueno macarons chocolat

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6 janvier 2015

Veloute de carotte et patate douce au lait de coco

Une recette adaptée au thermomix car rien de meilleur qu'un velouté au thermomix mais on peut retrouver la recette originale faite sans thermomix sur le site de Pupilles et Papilles en ciliquant ICI . 500g de carottes 250g de patate douce 1 oignon 300...

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Tags: patate douce carottes gingembre curry thermomix

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19 novembre 2014

mousse chocolat thermomix

Un vrai régal cette mousse qui est dans la clé du livre MA CUISINE AU QUOTIDIEN. 50 g de sucre 200 g de chocolat noir 100 g de crème fraîche, 30% m.g. J'avais que de la crème liquide et ca fonctionne. 4 oeufs 1 pincée de sel Mettre le sucre dans le bol,...

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Tags: mousse chocolat

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16 juillet 2014

tarte aux groseilles

En ce moment, une grande envie de tarte!!! Dès que ma maman m'a apporté des groseilles, je me suis lancée. On pourrait penser que c'est la même recette que celle aux cerises ou aux framboises mais pas la même source ICI . Site de reves de gourmandises...

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Tags: tarte amandes groseilles

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24 août 2014

Petits financiers à la mirabelle

Que faire avec des blancs d'oeufs et des mirabelles dont c'est la pleine saison? DES FINANCIERS!!! RÉALISATION pour une plaque de 20 minis financiers 75g de beurre 80g de sucre glace 80g de blancs d'oeufs 45g de poudre d'amandes 25g de farine Graines...

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19 août 2014

Tropezienne

Ce n'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd quand Agnes m'a dit que son dessert préferé était la Tropezienne. Ne connaissant pas trop ce dessert je me suis tournée sur la version de CMAFOURNEE dont je suis une grande fan avec quelques modifications car...

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Tags: tropezienne

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2 juin 2014

macarons tagada

Recette du livre de Christophe MICHALAK cdugateau Pour les coques toujours la même recette ICI avec du sucre coloré rajouté avant la cuisson. Ganache fraises tagada 25 cl de crème fraîche liquide 10 grammes de fraises tagada 1/2 feuille de gélatine quelques...

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Tags: fraises tagada macaron

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21 décembre 2014

100% cacao michalak

C'est la première fois que je réalise un fantastik et c'est pas la dernière car franchement un régal. J'ai trouvé la recette dans le Michalak Masterbook ICI Crème chantilly vanille à faire la veille 125 g de crème liquide 25 g de chocolat blanc 1/2 gousse...

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Tags: chocolat cacao grué sablé chantilly

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22 mars 2014

macarons a la rose

RÉALISATION : (pour 40 macarons) : La crème au beurre à la rose 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 80g de sucre semoule 230g de beurre pommade 10g d'eau de rose (1cl) 10g de sirop de rose (j en ai mis 15g) 1 toute petite pointe de couteau de colorant en poudre...

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11 octobre 2014

Velouté de butternut

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 butternut - 1 oignon - 1 cube de bouillon - 1 cuillère à soupe de crème fraiche Préparation Couper le butternut en gros cubes. Couper grossièrement l'oignon....

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Tags: butternut soupe

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20 novembre 2014

marbré michalak

Super bon ce cake de michalak. Pour ceux qui me connaissent ils savent que ma boisson préférée est la Ricoré et il se marie à merveille avec. Ingrédients : 3 oeufs 150 g de sucre 8 cl de crème épaisse 115 g de farine 2 g de levure 25 g de beurre 2,5 cl...

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Tags: chocolat marbré cake

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22 septembre 2014

PAvés de cabillaud fenouil carottes

Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de cabillaud surgelés 2 petits bulbes de fenouil 4 carottes Le jus d’1 citron jaune 1 cuil de miel Huile d'olive Graines de pavots Sel, poivre du moulin Décongeler les pavés de...

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20 mars 2014

fraisier

Recette inspirée de REVESDEGOURMANDISES. Ingrédients Biscuit cuillère 3 oeufs 80g de sucre 80g de farine Sucre glace Mousse de fraises à la meringue italienne 250g de purée de fraises 3 feuilles de gélatine 250ml de crème liquide entière 1 blanc d'oeuf...

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12 mars 2014

lasagnes

: 12 feuilles de lasagnes 500g de viande hachée 500ml de sauce tomate (j'ai mis 1 bocal de sauce au piment et 200 ml de coulis de tomate) 1 oignon 1 carotte 1 gousse d'ail 20cl d'eau 1 bouillon kub 100g de gruyère rapé 50g de beurre 50g de farine 500ml...

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26 décembre 2013

choc'exotic

Pour le croustillant choco-coco 300g de pralinoise 160g de crepes gavottes 120g de noix de coco Pour les ananas caramélisés 1 ananas 20 g de beurre 4 cas sucre Pour la mousse coco 25g de sucre glace 25cl de creme liquide entière 20cl de lait de coco 2...

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11 avril 2014

Eclair chocolat

La pâte à choux 25cl d’eau 1 à 2 cs de sucre 110g de beurre 140g de farine 4 oeufs 1 pincée de sel Sucre glace Préchauffez le four à 180°C. Dans une casserole, portez à ébullition le lait, l’eau, le sucre, le sel et le beurre. Hors du feu, ajoutez la...

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21 mars 2014

magret de canard au pain d'épice

Sauce au pain d'épice : Dans une petite casserole, faire bouillir 250 ml d'eau avec un cube de bouillon de volaille . A ébullition, ajouter 4 tranches de pain d'épice. laisser fondre et épaissir qq minutes Mixer avec un mixeur plongeant. Cuisson magret...

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25 février 2014

macarons chocolat

Comme on est toujours en periode de vacances encore une recette au chocolat. Seule façon pour que les enfants dégustent les macarons. toujours la même recette pour les coques ICI Pour la ganache : 100ml de crème liquide entière 100g de chocolat à 70%...

Posté par lapopottedaurel à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2014

Royal chocolat praliné

Mousse au Chocolat : 150g de chocolat noir 20g de beurre 200ml de crème liquide entière bien froide 25ml de sucre glace Croustillant praliné : 125g de chocolat au lait et praliné ( Pralinoise) 60g de crêpes dentelles type Gavottes de l'huile pour les...

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9 janvier 2014

hamburger maison

Recette provenant du blog C MA FOURNEE . Ce blog est génial. Meme les enfants se sont regalés. RÉALISATION : Pour 9 grands buns : 600g de farine type 45 25g de levure fraîche ou 10g de levure sèche 1 oeuf 180g de lait (entier pour moi) 130g d'eau (de...

Posté par lapopottedaurel à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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