750 grammes
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la popotte d Aurelie
11 mai 2014

Guacamole

Guacamole
Recette extraite du magazine SAVEURS Préparation 15 minutes Pour 6 personnes 3 avocats mûrs à point 1 tomate 1/2 oignon rouge ciselé 1/4 botte de coriandre ciselée. dans la recette il est indiqué 1/2 d'une botte mais 1/4 suffit) 1 à 2 citrons verts (j'en...
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4 janvier 2014

minis champignons farcis

minis champignons farcis
Ingrédients: 20 champignons beurre 2 échalotes 1 gousse d'ail 15 cl de crème liquide persil sel,poivre Laver les champignons et enlever les pieds sur 12 d'entre eux. Mettre dans un plat les plus gros et réservez. Faire revenir les échalotes dans le beurre....
1 janvier 2014

mini feuilletés au chorizo

mini feuilletés au chorizo
Ingrédients pour 20 petits fours 1 pate feuilletée maison ou du commerce 1/2 chorizo 2 tomates 15cl de crème fraiche épaisse quelques feuilles de roquette Faire revenir les tomates coupés en morceaux dans une poele puis ajouter la crème fraiche liquide....
27 décembre 2013

mini burgers de foie gras et chutney de poire

mini burgers de foie gras et chutney de poire
Ingrédients: 6 tranches de terrine de foie gras d'1 cm d'épaisseur 2 baguettes viennoises 1/2 jus de citron 1 poire Roquette Fleur de sel Chutney de poires maison. A l'aide d'un emporte pièce de 4 cm, découpez 12 ronds de baguettes viennoises. les faire...
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