feuilleté jambon

Rien de bien sorcier. Un feuilleté au jambon!

Mais le plaisir d'utiliser mon nouveau moule demarle "le petit flexipan plat" et l'instrument demarle " le rouleau à losanges".

Ingredients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée ( le mieux est une pâte rectangulaire mais bon avec un e ronde ca va tout aussi bien ou une pâte feuillétée maison)
• Une sauce béchamel thermomix (celle de la clé du quotidien) ou maison avec 40 g de beurre 40 de farine et 500ml de lait, du sel et du poivre.
• 250g de dés de jambon
• 100g de gruyère

Etalez la pâte feuilletée dans le moule puis garnir avec la béchamel mélangée aux dès de jambon et au gruyère rapé

Sur la pâte restante, utilisez le roul'pat pour faire le quadrillage du dessous.

Cuire 30 min dnas un four à 220°C.