la popotte d Aurelie

750 grammes

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16 février 2015

velouté carottes lait de coco

velouté carottes lait de coco

Ingredients 2 échalotes 20 gr d'huile d'arachide 1/2 c.c gingembre en poudre 600 gr carottes 500 gr d'eau 1 c.c sel poivre 200 gr de lait de coco Préparation Introduire les échalotes dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5. Racler les parois du bol avec...

Posté par lapopottedaurel à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes lait de coco soupe thermomix

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11 février 2015

saint honoré

Pour ce saint honoré je n'ai rien inventé. J'ai suivi la recette de TOTCHIE . Pour la pâte feuilletée, j'ai pris la recette thermomix du livre Ma cuisine au quotidien mais bon elle peut être traditionnelle ou sous vide. Mon caramel a eu un peu chaud....

Posté par lapopottedaurel à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2015

Pavé de saumon sauce hollandaise et riz

Pavé de saumon sauce hollandaise et riz

Riz et saumon 2 portions saumon frais 150 grammes riz 500 grammes de bouillon de poisson (j'ai mis 500g d'eau et un cube à court bouillon) 1 pincée Sel poivre Mettre dans le bol le bouillon, le riz dans le panier et le saumon dans le Varoma. Saler poivrer....

Posté par lapopottedaurel à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon thermomix

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9 février 2015

dacquoise chocolat praliné

dacquoise chocolat praliné

Recette qui est un mix de 2 recettes. La dacquoise et la ganache chocolat sont extraite d'une recette de michalak trouvée sur sa page Facebook. La crème au praliné est celle du Paris brest de Mercotte. Dacquoise 100g de poudre d’amandes 20g de farine...

Posté par lapopottedaurel à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat praliné dacquoise

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1 février 2015

pyramide de choux

pyramide de choux

Quand j'ai vu cette idée de pyramide sur le site AMUSESBOUCHE , je me suis dit que c'était le gâteau qu'Arthur allait adorer pour son anniversaire. Préparation :3 heures Cuisson : 20 minutes Pour 30 choux environ Pour le craquelin 50 de farine 25 g de...

Posté par lapopottedaurel à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat café vanille

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1 février 2015

Couscous royal

Ingrédients (pour 8 personnes) : 600 g de carottes 1/2 botte de céléri branche 8 petits navets 4 oignons 1 kg de légumes à couscous surgelés 1 boîte(1/4) de pois chiche 2 boîtes(1/4) de tomates pelées 2 boîtes de concentré de tomate 4 cuillères à café...

Posté par lapopottedaurel à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet merguez agneau

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